<p class="MsoNormal" align="left"><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">为了让小丫多吃菜，一个星期最少吃两次饺子，可俺就是对着包饺子没有灵性，总也包不出漂亮的饺子，俺家这丫头嘴</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">“</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">刁</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">”</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">对食物外观和味道要求颇高，所以很多时候都是用包饺子器帮忙，更导致俺这双手越来越拙</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe"
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</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><img width="19" height="19" src="file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif" alt="冰花煎饺-怎样煎出漂亮的脆底冰花 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记" v:shapes="图片_x0020_4"><!--[endif]--></span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;"> </span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">嘻嘻，饺子器包出来的成品漂亮又整齐，这才是真正的一个模子里出来滴。饺子也要变着样吃，今天就吃煎饺吧，煎饺就要煎出漂亮的冰花，没有冰花不算成功的煎饺。以前失败的</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">N</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">次，冰花总是不理想。总结了一下经验，要想煎出漂亮的焦底冰花，首先要有一口好的平底不沾煎锅。再有就是面粉水很关键，太厚了形不成冰花，太薄了裹不上饺子，所以比例一定要控制好。下面一起来看看我制作方法吧</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">~</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">欢迎高手们来支招哦！</span><span lang="EN-US" style="font-size: 5.5pt; font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></p>

<p class="MsoNormal" align="left"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">-----------------------</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">冰花煎饺</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">------------------</span><span lang="EN-US" style="font-size: 5.5pt; font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></p>

<p class="MsoNormal" align="left"><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">用料：饺子馅（这个随自家口味了）、饺子粉</span><st1:chmetcnv unitname="克" sourcevalue="500" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">500</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">克</span></st1:chmetcnv><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">、开水</span><st1:chmetcnv unitname="克" sourcevalue="100" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">100</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">克</span></st1:chmetcnv><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">、凉水</span><st1:chmetcnv unitname="克" sourcevalue="130" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">130</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">克</span></st1:chmetcnv><span lang="EN-US" style="font-size: 5.5pt; font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></p>

<p class="MsoNormal" align="left"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="图片_x0020_5" o:spid="_x0000_i1026"
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<span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;"> </span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">第一步</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">:</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">和面，将开水淋在面粉上，用筷子搅拌成松散的</span>"/>
<p class="MsoNormal" align="left"><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">为了让小丫多吃菜，一个星期最少吃两次饺子，可俺就是对着包饺子没有灵性，总也包不出漂亮的饺子，俺家这丫头嘴</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">“</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">刁</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">”</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">对食物外观和味道要求颇高，所以很多时候都是用包饺子器帮忙，更导致俺这双手越来越拙</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
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<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
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</v:shapetype><v:shape id="图片_x0020_4" o:spid="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75"
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</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><img width="19" height="19" src="file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif" alt="冰花煎饺-怎样煎出漂亮的脆底冰花 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记" v:shapes="图片_x0020_4"><!--[endif]--></span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;"> </span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">嘻嘻，饺子器包出来的成品漂亮又整齐，这才是真正的一个模子里出来滴。饺子也要变着样吃，今天就吃煎饺吧，煎饺就要煎出漂亮的冰花，没有冰花不算成功的煎饺。以前失败的</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">N</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">次，冰花总是不理想。总结了一下经验，要想煎出漂亮的焦底冰花，首先要有一口好的平底不沾煎锅。再有就是面粉水很关键，太厚了形不成冰花，太薄了裹不上饺子，所以比例一定要控制好。下面一起来看看我制作方法吧</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">~</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">欢迎高手们来支招哦！</span><span lang="EN-US" style="font-size: 5.5pt; font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></p>

<p class="MsoNormal" align="left"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">-----------------------</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">冰花煎饺</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">------------------</span><span lang="EN-US" style="font-size: 5.5pt; font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></p>

<p class="MsoNormal" align="left"><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">用料：饺子馅（这个随自家口味了）、饺子粉</span><st1:chmetcnv unitname="克" sourcevalue="500" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">500</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">克</span></st1:chmetcnv><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">、开水</span><st1:chmetcnv unitname="克" sourcevalue="100" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">100</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">克</span></st1:chmetcnv><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">、凉水</span><st1:chmetcnv unitname="克" sourcevalue="130" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">130</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">克</span></st1:chmetcnv><span lang="EN-US" style="font-size: 5.5pt; font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></p>

<p class="MsoNormal" align="left"><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="图片_x0020_5" o:spid="_x0000_i1026"
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<span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;"> </span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">第一步</span><span lang="EN-US" style="font-size: 13.5pt; font-family: Arial;">:</span><span lang="ZH" style="font-size: 13.5pt; font-family: 宋体;">和面，将开水淋在面粉上，用筷子搅拌成松散的</span>"/>
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餐饮

1 楼
1、平底锅倒些油，加热后，把饺子一个个码在锅底，小火加热让油把饺子底部煎脆，准备一碗清水，加入适量淀粉、鸡精，把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中火加热至水收干，要不时观察，谨防糊锅。

为了让小丫多吃菜，一个星期最少吃两次饺子，可俺就是对着包饺子没有灵性，总也包不出漂亮的饺子，俺家这丫头嘴“刁”对食物外观和味道要求颇高，所以很多时候都是用包饺子器帮忙，更导致俺这双手越来越拙冰花煎饺-怎样煎出漂亮的脆底冰花 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 嘻嘻，饺子器包出来的成品漂亮又整齐，这才是真正的一个模子里出来滴。饺子也要变着样吃，今天就吃煎饺吧，煎饺就要煎出漂亮的冰花，没有冰花不算成功的煎饺。以前失败的N次，冰花总是不理想。总结了一下经验，要想煎出漂亮的焦底冰花，首先要有一口好的平底不沾煎锅。再有就是面粉水很关键，太厚了形不成冰花，太薄了裹不上饺子，所以比例一定要控制好。下面一起来看看我制作方法吧~欢迎高手们来支招哦！

-----------------------冰花煎饺------------------

用料：饺子馅（这个随自家口味了）、饺子粉500克、开水100克、凉水130克

冰花煎饺-怎样煎出漂亮的脆底冰花 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

第一步:和面，将开水淋在面粉上，用筷子搅拌成松散的
2015-05-29 14:40:00

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